Nyár

Vége a vizsgáknak, érettséginek, felvételinek. Isten mindenben megsegített bennünket. Eljött a táborozások, utazás, pihenés ideje. Gyümölcsérlelő nagy meleg van. A kertet locsolni kell, ki ne süljenek a növények. Lassan lehet szemezgetni a szőlőt. Nemsokára itt az ősz?

Nagyon szeretem a kertészeti áfonyát. Lekvárnak hegyi áfonyát szoktam venni, idén eddig ez utóbbi itt kevés és drága volt, ezért maradtam a kertészeti áfonyánál. Az áfonyaérés idején vettem kézbe a már két éve polcon levő recepteskönyvet, "Együnk több zöldséget!" Nagyon tetszett a címe, Annuska csatornájának receptjeit nézegetttem már régebb óta, volt amit kipróbáltunk. Lapozgattam, olvasgattam a szép fotókkal illusztrált könyvet, nagyon tetszett. Egyik receptet többször is elkészítettem, az én nagyobb tepsimhez igazítva. Nagyon szerettük az áfonyás túrótortát. Egyszerű, könnyen, gyorsan elkészíthető. 

Vannak receptek, amiket pontosan be kell tartani. De egy szép recepteskönyv olvasása ötleteket is adhat, kipróbálni olyan variációkat amikre eddig nem gondoltam. Néha egy-egy szép könyv lapozása igazi felüdülés, pihenés. Ilyen számomra ez a könyv is.